Примерная программа учебной дисциплины экономические и правовые основы производственной деятельности 2011 г



примерная Программка УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ


Экономические и правовые базы производственной деятельности


2011 г.


Примерная программка учебной дисциплины разработана на базе Федерального муниципального образовательного эталона (дальше – ФГОС) по профессии (профессиям) исходного проф образования (дальше НПО) 260807.01 Повар, кондитер.


Организация Примерная программа учебной дисциплины экономические и правовые основы производственной деятельности 2011 г-разработчик: ГОУ СПО (ССУЗ) «Челябинский муниципальный институт промышленности питания и торговли».


Разработчики:

Меньшенина Т.И. педагог ГОУ СПО (ССУЗ) «Челябинский муниципальный институт промышленности питания и торговли».

Немцева С.В. педагог ГОУ СПО Примерная программа учебной дисциплины экономические и правовые основы производственной деятельности 2011 г (ССУЗ) «Челябинский муниципальный институт промышленности питания и торговли».

Панова Л.В. педагог ГОУ СПО (ССУЗ) «Челябинский муниципальный институт промышленности питания и торговли».


Рекомендована Советом Министерства образования и науки Челябинской области по примерным главным Примерная программа учебной дисциплины экономические и правовые основы производственной деятельности 2011 г проф образовательным программкам исходного проф и среднего проф образования.


Протокол № 1 от «26»апреля 2011г.


СОДЕРЖАНИЕ



стр.
  1. ^ ПАСПОРТ ПРИМЕРНОЙ Программки УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ




4
  1. СТРУКТУРА и ПРИМЕРНОЕ содержание УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

6
  1. ^ условия реализации примерной программки учебной Примерная программа учебной дисциплины экономические и правовые основы производственной деятельности 2011 г дисциплины

11
  1. Контроль и оценка результатов Освоения учебной дисциплины

13



1. паспорт примерной Программки УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

Экономические и правовые базы производственной деятельности


1.1. Область внедрения программки

Примерная программка учебной дисциплины является частью примерной основной проф образовательной Примерная программа учебной дисциплины экономические и правовые основы производственной деятельности 2011 г программки в согласовании с ФГОС по профессии НПО 260807.01 Повар, кондитер.

Примерная программка учебной дисциплины может быть применена в дополнительном проф образовании.


^ 1.2. Место дисциплины в структуре основной проф образовательной программки: дисциплина заходит в Примерная программа учебной дисциплины экономические и правовые основы производственной деятельности 2011 г общепрофессиональный цикл.


1.3. Цели и задачки дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины:

В итоге освоения дисциплины обучающийся должен уметь:

-ориентироваться в общих вопросах экономики производства пищевой продукции;

-применять экономические и правовые познания в Примерная программа учебной дисциплины экономические и правовые основы производственной деятельности 2011 г определенных производственных ситуациях;

-защищать свои трудовые права в рамках действующего законодательства;

В итоге освоения дисциплины обучающийся должен знать:

-принципы рыночной экономики;

-организационно-правовые формы организаций;

-основные положения законодательства, регулирующего трудовые дела;

-механизмы формирования зарплаты Примерная программа учебной дисциплины экономические и правовые основы производственной деятельности 2011 г;

-формы оплаты труда.

^ 1.4. Рекомендуемое количество часов на освоение программки дисциплины:

наибольшей учебной нагрузки обучающегося 46 часов, в том числе:

неотклонимой аудиторной учебной нагрузки обучающегося 32 часа;

самостоятельной работы обучающегося 14 часов.


^ 2. СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ Примерная программа учебной дисциплины экономические и правовые основы производственной деятельности 2011 г СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

Экономические и правовые базы производственной деятельности


2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы


^ Вид учебной работы

Объем часов

Наибольшая учебная нагрузка (всего)

46

^ Неотклонимая аудиторная учебная нагрузка (всего)

32

в том числе:




практические занятия

16

контрольные работы

2

^ Самостоятельная работа Примерная программа учебной дисциплины экономические и правовые основы производственной деятельности 2011 г обучающегося (всего)

14

в том числе:




Составить понятийный аппарат;

Составить опорный конспект;

Составить схемы;

Решить ситуационные задачки;

Составить трудовой контракт о принятии в штат повара 4 разряда;

Выполнить задания по карточкам;

Выполнить Примерная программа учебной дисциплины экономические и правовые основы производственной деятельности 2011 г упражнения на анализ демографических конфигураций на рынке труда




Итоговая аттестация в форме дифференцированного зачета



^ 2.2. Примерный направленный на определенную тематику план и содержание учебной дисциплины

Экономические и правовые базы производственной деятельности

^ Наименование разделов и тем

Содержание учебного материала Примерная программа учебной дисциплины экономические и правовые основы производственной деятельности 2011 г, лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся, курсовая работ (проект)

^ Объем часов

Уровень освоения

1

2

3

4

Раздел 1. Экономика и ее роль в жизни общества.




26




Тема 1.1. Главные концепции экономики

Содержание учебного материала

4

2

1.

Экономика как хозяйственная система Примерная программа учебной дисциплины экономические и правовые основы производственной деятельности 2011 г.

2.

Понятие микроэкономики и макроэкономики.

3.

Типы экономических систем

4.

Главные вопросы экономики

5.

Потребности, блага и услуги, ресурсы. Ограниченность ресурсов. Другая цена и причины производства

6.

Значение специализации и обмена

^ Практические занятия:

Решение задач на определение типа экономических систем Примерная программа учебной дисциплины экономические и правовые основы производственной деятельности 2011 г;

Решение задач с построением графика (Кривой производственных способностей)

2




Тема 1.2. Собственность и ее виды.

Содержание учебного материала

2



2

1.

Понятие принадлежности. Право принадлежности.

2.

Формы принадлежности. Объекты принадлежности

3.

Юридическая и финансовая собственность.

Практические занятия:

Плюсы и недочеты разных типов Примерная программа учебной дисциплины экономические и правовые основы производственной деятельности 2011 г компаний

2




Тема 1.3. Принципы рыночной экономики



Содержание учебного материала

4

2



1.

Появление, структура и функции рынка

2.

Рыночная стоимость. Законы спроса и предложения. Рыночное равновесие.

3.

Конкурентность и монополия

4.

Противоречия рынка. Экономические кризисы




^ Практическое занятие:

Решение задач с построением кривых спроса Примерная программа учебной дисциплины экономические и правовые основы производственной деятельности 2011 г и предложения

2




^ Самостоятельная работа обучающихся:

Выполнение упражнений на анализ демографических конфигураций на рынке сферы услуг

2

Тема 1.4. Предприятие в критериях рыночной экономики

Содержание учебного материала

2

2



1.

Понятие и признаки предприятия, механизм функционирования

2.

Систематизация компаний.

3.

Виды и формы предпринимательской деятельности

4.

Отраслевая структура.

5.

Ветвь Примерная программа учебной дисциплины экономические и правовые основы производственной деятельности 2011 г сферы услуг и публичного питания

6.

Предприятия публичного питания.

Самостоятельная работа обучающихся:

Составление конспекта, работа с учебником

2




Тема 1.5. Организационно- правовые формы организаций

^ Содержание учебного материала

2


2



1.

Организационно- правовые формы организаций

^ Практические занятия:

Выполнение задания на определение организационно Примерная программа учебной дисциплины экономические и правовые основы производственной деятельности 2011 г- правовых форм компаний

2




^ Самостоятельная работа обучающихся:

Составление организационно – правовой схемы

2

Тема 1.6. Денежные результаты хозяйственной деятельности предприятия



Содержание учебного материала

2


2



1.

Доходы предприятия

2.

Виды прибыли

3.

Норма прибыли. Рентабельность

4.

Анализ рентабельности хозяйственной деятельности предприятия

5.

Денежные характеристики деятельности предприятия

^ Практические занятия:

Анализ рентабельности хозяйственной деятельности предприятия

2




^ Самостоятельная Примерная программа учебной дисциплины экономические и правовые основы производственной деятельности 2011 г работа обучающихся:

Ответы на вопросы в письменной форме, составление конспекта

2

^ Контрольная работа


2




Раздел 2. Главные положения законодательства, регулирующего трудовые дела




20




Тема 2.1. Право. Система права. Отрасли права. Источники права

Содержание учебного материала

2


1



1.

Понятие права

2.

Система права

3.

Отрасли права

4.

Источники права

5.

Значение права

Самостоятельная работа обучающихся:

Составить Примерная программа учебной дисциплины экономические и правовые основы производственной деятельности 2011 г понятийный аппарат по этой теме.

2




Тема 2.2. Трудовые дела в рыночных критериях



Содержание учебного материала

2


2

1.

Трудовые дела

2.

Трудовое право: понятие, предмет, способы

3.

Источники трудового права

4.

Цели, задачки и главные принципы трудового законодательства

Практическое занятие:

Анализ Трудового Примерная программа учебной дисциплины экономические и правовые основы производственной деятельности 2011 г кодекса РФ

2




Тема 2.3. Правовая форма производственных отношений

^ Содержание учебного материала

4

3


1.

Трудовой контракт: понятие, стороны, условия заключения трудового контракта, содержание, сроки, изменение трудового контракта, прекращение трудового контракта

2.

Регламентация рабочего времени и времени отдыха.

^ Практические занятия:

Заключение трудового Примерная программа учебной дисциплины экономические и правовые основы производственной деятельности 2011 г контракта; решение ситуационных задач


2




^ Самостоятельная работа обучающихся:

Составить трудовой контракт о принятии в штат повара 4 разряда

2

Тема 2.4. Правовое регулирование зарплаты


Содержание учебного материала

4

3


1.

Общие положения о зарплате.

2.

Механизмы формирования зарплаты

3.

Формы оплаты труда

4.

Гарантийные и компенсационные выплаты

^ Практическое занятие:

Решение задач на Примерная программа учебной дисциплины экономические и правовые основы производственной деятельности 2011 г расчет зарплаты

2




^ Самостоятельная работа обучающихся:

Решение ситуационных задач

2


Дифференцированный зачет

2




Итого

46





^ 3. условия реализации программки дисциплины
3.1. Требования к наименьшему материально-техническому обеспечению

Реализация программки модуля подразумевает наличие кабинета теоретического обучения.

Оборудование учебного кабинета и рабочих мест кабинета Примерная программа учебной дисциплины экономические и правовые основы производственной деятельности 2011 г:

- парты, стулья, доска, рабочее место педагога;

- приятные пособия (планшеты, плакаты);

- набор учебно-методической документации;

- компьютерное обеспечение (презентации);

Технические средства обучения:

- компьютер, проектор, экран
^ 3.2. Информационное обеспечение обучения
Список рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов Примерная программа учебной дисциплины экономические и правовые основы производственной деятельности 2011 г, дополнительной литературы

Главные источники:

  1. Артемова, В.Н. Базы права: учебник / В.Н. Артемова, С.А. Балашенко, А.В. Барков. – Мн.: Книжный дом, 2006. – 416 с.

  2. Вой­тов, А. Г. Экономика. Общий курс / А.Г Примерная программа учебной дисциплины экономические и правовые основы производственной деятельности 2011 г. Войтов. – М.: Просвещение, 2008. – 150 с.

  3. Иохин, В.Я. Финансовая теория: учебник / В.Я. Иохин. – М.: Экономистъ, 2006. – 861 с.

  4. Козбаненко, В.А. Правоведение: Учебник / В. А. Козбаненко. — М.: Издательско-торговая компания «Дашков и К°», 2006. — 1072 с Примерная программа учебной дисциплины экономические и правовые основы производственной деятельности 2011 г.


Дополнительные источники:

1. Мухаев, Р. Т. Правовые базы Русского страны: учебник для

студентов вузов, обучающихся по специальности Государственное и городское управление /Р.Т. Мухаев. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. - 351 с.

2. Трудовое законодательство РФ.


Веб – ресурсы:

  1. Mirknig Примерная программа учебной дисциплины экономические и правовые основы производственной деятельности 2011 г.com

  2. Knigkainfo.ru

  3. Financepro.ru
^ 4. Контроль и оценка результатов освоения Дисциплины Контроль и оценка результатов освоения дисциплины осуществляется педагогом в процессе проведения практических занятий и лабораторных работ, тестирования, также выполнения обучающимися личных заданий, проектов, исследовательских Примерная программа учебной дисциплины экономические и правовые основы производственной деятельности 2011 г работ.



^ Результаты обучения

(освоенные умения, усвоенные познания)

Формы и способы контроля и оценки результатов обучения

Уметь:




Ориентироваться в общих вопросах экономики производства пищевой продукции;

Использовать экономические и правовые познания в определенных Примерная программа учебной дисциплины экономические и правовые основы производственной деятельности 2011 г производственных ситуациях;

Защищать свои трудовые права в рамках действующего законодательства;

Отчет по практической работе.


Решение ситуационных задач; тестирование

Отчет по практической работе.


Решение ситуационных задач.

Отчет по практической работе.

Зачет

Знать:




Принципы рыночной экономики Примерная программа учебной дисциплины экономические и правовые основы производственной деятельности 2011 г;


Организационно-правовые формы организаций;


Главные положения законодательства, регулирующего трудовые дела;

Механизмы формирования зарплаты;

Формы оплаты труда.

Решение задач, выполнение упражнений


Выполнение заданий на определение организационно - правовой формы компаний;


Анализ источника (Трудового кодекса РФ Примерная программа учебной дисциплины экономические и правовые основы производственной деятельности 2011 г); тестирование


Решение задач на расчет зарплаты


Тестирование.

Зачет.



Разработчики:

ГОУ СПО (ССУЗ) «ЧГКИПиТ» педагог Т.И.Меньшенина

ГОУ СПО (ССУЗ) «ЧГКИПиТ» педагог С.В.Немцева

ГОУ СПО (ССУЗ) «ЧГКИПиТ» педагог Л.В.Панова


Специалисты:

ГОУ СПО (ССУЗ) зам.директора по Примерная программа учебной дисциплины экономические и правовые основы производственной деятельности 2011 г УР Л.Н.Дегтеренко «ЧГПГТ им.А.Яковлева»



primernaya-programma-naimenovanie-disciplini-gistologiya-embriologiya-citologiya-rekomenduetsya-dlya-napravleniya-ij-podgotovki-specialnosti-ej-060103-pediatriya.html
primernaya-programma-naimenovanie-disciplini-latinskij-yazik-rekomenduetsya-dlya-napravleniya-podgotovki-specialnosti.html
primernaya-programma-naimenovanie-disciplini-neorganicheskaya-i-analiticheskaya-himiya-rekomenduetsya-dlya-napravleniya-podgotovki-specialnosti-111801-veterinariya.html